Etude technique et organisationnelle pour le portage de repas

Objectifs :

• Définir les conditions de faisabilité pour lancer ou développer l’activité de portage de repas à domicile.
• Permettre à chaque structure de produire ces repas selon la réglementation sanitaire et les moyens disponibles.
• Assister et conseiller les Responsables pour :
  • L’offre alimentaire, le choix des conditionnements, les moyens et la logistique de livraison, 
  • L’organisation à mettre en place.
  • L’économie de la prestation.