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Agora « Quelle stratégie pour les fonctions logistiques : Intégrer, mutualiser ou externaliser ? »

Jeudi 8 octobre 2020 –  Agora Ingénierie organisée par Tecnorest dans le cadre du Salon SantExpo de 14h15 à 15h00

 

 


PRESENTATION :

Les Fonctions logistiques (Restauration, Blanchisserie, Hôtellerie) font l’objet de réflexions sur leur performance globale, la qualité de service, les besoins en investissements et l’opportunité de les maintenir en interne, ou a contrario de les mutualiser, voire de les déléguer à des prestataires publics ou privés.

  • Comment faut-il aborder ces sujets qui engagent l’avenir et agissent directement sur la qualité de prise en charge et de service, mais aussi sur la gestion des ressources matérielles et humaines ? 
  • Quelles sont les questions à traiter pour établir une stratégie d’avenir et quels sont les critères décisionnels permettant de faire le meilleur choix  ?

 

INTERVENANT :

Eric MARTEL, Gérant de TECNOREST –  Conseil en Restauration – Hôtellerie – Blanchisserie

 

PARTENAIRES :

Organisée par TECNOREST et coanimée avec M. Ghislain MARTEL, Directeur des Ressources Matérielles Centre hospitalier de Falaise.

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